ち そう や こい ん
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- 立川 『ちそう屋 こいん』 創作系と言うよりも・・・独創性や工夫で旨し和食のお店～♪ : いざ酔い日記
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ちそう屋 こいん（地図/写真/立川/居酒屋） - ぐるなび
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日本酒・お米・地元立川の野菜にこだわった和風創作料理 その日に一番おいしいお魚『本日のお刺身(おまかせ3種盛り)』 立川の採れたて野菜を毎朝仕入れています その日の気分や料理に合わせて日本酒をチョイス カウンターでゆっくりくつろげます ぐい飲みは陶芸家から直接買い付けています 仲間とじっくり語り合うならテーブル席で 「立川に こんな和食屋 ほしかった」がキャッチフレーズです 美味しいお酒とお料理をお楽しみください。 日本全国の純米、吟醸、甘口、辛口と様々なバリエーションを揃えた日本酒が自慢の和風創作料理店です。コースの締めなどで提供されるお米がおいしい! それもそのはず、お米は新潟県十日町産の、固さと自然な甘さを兼ね備えたコシヒカリ。お店の地元・立川産の採れたて野菜をふんだんに使ったお料理は、滋味にあふれた目にも体にも優しい品々ばかり。 ちそう屋 こいん これだけは食べてほしいベスト3 お豆ふと野菜のサラダ その時々の旬菜と、店主が厳選したお豆腐を使ったサラダです。 メニューを見る 信頼する鮮魚店と仕入れ状況を細かく話し合い、その日に一番おいしいお魚だけを仕入れています。 料理人 / 星野 氏 (ホシノ ) 専門ジャンル:和食全般 只今編集中です。 プロフィールを見る ユーザー投稿写真 妻有ポークの酒粕味噌漬 穴子と地野菜の揚げ出し すべての写真表示 お店の写真を募集しています お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。 あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。 写真追加 ちそう屋 こいんの店舗情報 よくある質問 Q. 予約はできますか? A. 電話予約は 050-5871-1028 から、web予約は こちら から承っています。 Q. 場所はどこですか? A. 東京都立川市錦町1-5-25 あきばビル1F JR各線 立川駅/多摩モノレール線 立川南駅より徒歩3分 ここから地図が確認できます。
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即修正対応いたします~) さてさてそれではここから品書きの再研究~(^^ゞ あれっ・・・やっぱり"コイン"!? お店の名前も気になるけど・・・旨し品の方がもっと気になり勝手に宴をスタートだぁ~(*^~^*)ゝ まずは水茄子とおひたし野菜のサラダ☆ おひたしの言葉に惹かれてオーダーはさっぱり旨しのサラダです♪ サラダオーダーをトップに指名はSさんとの時間差を気にしての心優しき!? オーダーだぁ~V(^-^) だって温かい料理だと冷めてしまうし・・・お刺身とかだと乾いてしまう~(≧∇≦) ただ単に自分が野菜好きだからオーダーしたとの指摘もあるが~ お隣の席が空いてるうちに・・・ほっこり居心地良しの感じの良いカウンターもカメラに収めましょう~(^^) そしてSさんの到着を待っていたかの様に温かい料理も同時に到着なんて・・・しっかりと到着時間と調理時間を計算してのオーダーは暇人=小生の得意技~( ̄m ̄*) その到着の旨しは・・・肉巻き野菜のオーブン焼き♪ Sさんが到着したらもちろんどんどん好きな物を頂きましょう~V(^-^) アオリイカと夏野菜の生姜オイル炒め~☆ 野菜が多くてとっても嬉し~(^^)v さて続いては海老真丈 あられ揚げ☆ 食べてばかりで飲んでない!? いえいえ今宵はお酒=日本酒をしっかりと頂きます~( ^ ^)/☆ 飲んだら食べるは当たり前~(⌒―⌒)b これまた野菜で・・・蓮蒸し~♪ そして揚げ物だけど・・・やっぱり野菜の・・・野菜コロッケ☆☆☆ 野菜メインの料理も多いし・・・付け合せにも野菜が多くて野菜好きな小生達にはとっても嬉し~(o^^o) さてさて・・・今宵は平日☆ まだまだ外食活動の試運転・慣らし運転・仮免中!? だから・・さくっと切り上げ2時間弱の宴はこれにて終了~(^^ゞ 地元の旨しお店の探検家さん達が開拓し、発見し、ご紹介してくれるブログやネットを参考にさせて頂いた地元探訪は今宵も旨しで大成功☆ さてさて2駅先の我が家までしっかりと帰りましょう~☆ ご馳走さま~ 呑んだくれのお酒&旨いものの日々 日本酒&ワイン&ホッピーも♪ by drinking-7